Java

Beschrijving

• Locatie: Sulawesi, 500 km ten noorden van Makassar, in de gebieden Kalossi, Toraja en Memasa
• Hoogte: 800 tot 1350 meter
• Bodemtype: Rijke vulkanische grond, rotsachtig, geelbruin, erosiegevoelig
• Neerslag in mm / jaar: 2.661
• Gemiddelde jaartemperatuur: 23 tot 26° C
• Totale oppervlakte Kalossi-koffie: van 20 ha tot 500 ha
• Geproduceerde hoeveelheid per gewas: ongeveer 1000 ton per jaar
• Oogstperiode: mei tot november
• Cupprofiel: Deze koffie heeft een rijke body en een gladde afdronk